Telur Rebus: Menu Sederhana dengan Manfaat Luar Biasa
Telur rebus adalah salah satu olahan makanan yang paling mudah dan praktis untuk disiapkan. Tidak memerlukan alat khusus, cukup menggunakan panci atau wadah untuk merebus air, lalu masukkan telur ke dalamnya. Proses ini hanya membutuhkan waktu sekitar 10 hingga 12 menit agar telur matang sempurna dan siap dikonsumsi. Selain cara pengolahannya yang sederhana, telur rebus juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Dalam satu butir telur rebus terdapat berbagai kandungan nutrisi penting, seperti:
– 6,3 gram protein
– 25 miligram kalsium
– 0,595 miligram zat besi
– 63 miligram fosfor
– 77 kalori
– 5,3 gram lemak total
– 1,6 gram lemak jenuh
– 62 miligram natrium
Kandungan gizi yang lengkap ini menjadikan telur rebus sebagai makanan yang sangat bermanfaat jika dikonsumsi secara rutin setiap hari. Berikut beberapa manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari mengonsumsi telur rebus:
Manfaat Kesehatan dari Telur Rebus
-
Membantu Menurunkan Berat Badan
Telur rebus merupakan sumber protein tinggi yang rendah lemak, cocok untuk orang-orang yang ingin menurunkan berat badan. Kandungan kalori yang relatif rendah juga membuat perut lebih cepat kenyang, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. -
Menguatkan Tulang Prenatal
Protein dalam telur rebus dapat membantu meningkatkan kekuatan tulang, termasuk gigi dan pertumbuhan bayi dalam kandungan. Protein ini bekerja bersama vitamin D untuk memperkuat struktur tulang. -
Menjaga Kesehatan Mata
Telur kaya akan antioksidan lutein dan zeaxanthin yang berguna untuk menjaga kesehatan penglihatan. Kedua senyawa ini membantu melindungi retina dari kerusakan akibat radikal bebas. -
Meningkatkan Energi
Kombinasi protein dan kolin dalam telur rebus membantu meningkatkan fungsi otak dan memberikan energi yang stabil. Oleh karena itu, telur rebus sering direkomendasikan sebagai menu sarapan. -
Menjaga Fungsi Otak
Kandungan antioksidan, vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh dalam telur rebus membantu menurunkan risiko gangguan kognitif yang terkait dengan penuaan. -
Meningkatkan Metabolisme
Protein dalam telur rebus dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Kandungan nutrisi seperti protein dan mineral membantu menjaga keseimbangan metabolisme dan mencegah penurunan fungsi tubuh. -
Menjaga Kesehatan Mental
Telur rebus mengandung vitamin B, asam amino esensial seperti triptofan, zat besi, dan kolin yang berkontribusi pada kesehatan mental. Selain itu, kandungan vitamin D dalam telur juga dikaitkan dengan kondisi depresi.
Dengan berbagai manfaat di atas, telur rebus menjadi pilihan makanan yang sehat dan praktis untuk dikonsumsi sehari-hari. Mulai dari sarapan hingga camilan, telur rebus bisa menjadi bagian dari pola makan yang seimbang dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh serta pikiran.
